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从“芯”开始 健康有方 | 常州纺院学生食堂打造首个智慧餐厅

2023-02-17 13:07:29 

常报全媒体讯(记者 王芳 通讯员 潘璐 钱逸 图文报道)新学期,常州纺织服装职业技术学院学生食堂智慧餐厅正式上线启用,这是该校从实际出发,利用新技术、新工艺和新设备,着力贯彻“光盘行动”,打造健康学校的又一举措。

据悉,此前全校师生11000余人分布在多个餐厅就餐,新上线的智慧餐厅提供餐位900个,人员动态流动,所有师生均可前往就餐。智慧餐厅自2月13日运行以来,“两两计较”让师生有了新感受。通过智能称重结算系统,以“克”计量、以“分”计价,师生可以结合自身喜好自主选择菜品与菜量,凭餐盘就可以在结算区实现1s无感结算,全程精准选餐,改变了之前一买一卖的传统售餐方式,在丰富就餐品种的同时,极大降低了剩餐浪费现象。同时通过后台大数据分析系统,对用餐人数据、菜品销售情况等进行全方位采集,并结合智能营养配餐系统,可以较为全面掌握师生用餐喜好、营养构成,方便餐厅管理人员更好地为师生提供专业的营养指导和营养用餐。

近年来,常州纺院坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,加速推进绿色、健康、智慧校园建设。依托信息化的手段和智能化设备的投放,高效完成了校园垃圾分类、智慧餐厅建设、分体空调远程控制平台建设等工作,2022年获得首批“江苏省绿色学校(高校)”。

编辑:蒋雯

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